Acılı Ezme

ezme tarifi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Sofralarımızın vazgeçilmez yardımcı yemek olarak kabul ettiğimiz mezelerimizin taç giymiş seçeneğinden biri olan hünerli ellerden çıkarsa yemeye doyamazsınız. Gerçekten mutfakta beceri bambaşka bir şeydir. Kendini mutfağına adayan Türk hanımlarının bin bir zahmetle hazırladığı yemekler dünya mutfaklarında kulaktan kulağa konuşuluyor. İsterseniz lafı fazla uzatmadan acılı ezmemizi bugünde birlikte yapalım.
Gerekli Malzemeler
3 tane kuru soğan
2 tane diş sarımsak
4 tane yeşil çarliston biber
5 tane kırmızıbiber
2 tane domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 demet maydanoz
Bir avuç taze nane
Yeteri kadar pul biber
1 tane limon
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar zeytinyağı

ezme tarifi

 

Acılı Ezme Tarifi
Acılı ezmemizi yapmaya başlarken kuru soğanı küçük küçük doğrayalım. Daha sonra yeşilbiberi ve kırmızıbiberi çok ince doğrayalım. Ardından domates ve sarımsağı ince ince kıyalım. Tüm malzemeleri küçük parçalar halinde doğradıktan sonra domates salçası ve biber salçası ekleyerek robotun ezici kısmından geçirelim. Püre şeklinde olacak şekilde ezelim. Maydanozu ve taze naneyi ince ince kıyarak püremize ilave edelim. Ardından tuz ve zeytinyağı ilave edelim. Acılı ezmemiz servise hazır. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 124 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe