bahçıvan sandalı

bahçıvan sandalı
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

MALZEMELER:

Hazırlama süresi 20 dakika

  • 1 adet haşlanmış patates
  • 1 çorba kaşığı yaş maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı (üzeri için)
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • tuz ve un

İÇİ İÇİN MALZEMELER:

  • 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • 3 adet yeşil soğan
  • tuz karabiber (arzu edilen kadar)
  • yarım demet maydanoz

bahçıvan sandalı

YAPILIŞI:

Ilık suyla tencereye koyun. Yaş maya ve toz şekeri ekleyerek eritin 10 dakika bekletin. Haşlanmış ve ezilmiş patatesi 1 çay bardağı zeytin yağını ve unu yavaş yavaş ilave edin, tuz koyun yoğurarak yumuşak bir hamur yapın. Üzerini örterek 2 kat büyüyene kadar bekletin, bir kapta mercimek, lor peyniri, yeşil soğan, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu karıştırın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın üzerine un serperek uzunlamasına açıp hazırladığınız lor peynirli karışımdan koyup kenarlarını üzerini kapatın, önceden ısıtılmış 160 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarınca üzerine 1 kahve zeytin yağını fırça yardımıyla sürün servis yapın. Afiyet olsun.

Bu yazı 18 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

kek kalıpları