bakliyat türlüsü

bakliyat türlüsü tarifi
Paylaş
 

[Oy: 0 %: 0]
:

Beslenmemizde olmazsa olmaz bir yere sahip olan bakliyatlar ile daha fazla yemek yapmamız gerektiğini düşünerek bu gün tarifini vereceğim. Bakliyatlar kuru ürünler olduğundan uygun bekleme ortamları sağlandığında uzun süre tazeliklerini korurlar. Nohut, kuru fasulye ve barbunyayı akşamdan ayrı ayrı ıslatın. Bu işlem bakliyatların yumuşamasını ve pişerken lokum gibi olmasını sağlayacaktır. Ertesi gün ayrı ayrı haşlayın. Tencereye zeytinyağının yarısını koyup kızdırın. Kuru soğanları ekleyip soteleyin. Havuç, taze soğan, sarımsak, tuz ve kesme şekeri ilave edin. 5 dakika daha soteleyin. Kuru fasulye, barbunyayı ve nohudu katın. Üzerini geçecek kadar soğuk su koyup pişirin. Mısır, limon suyu ve kalan zeytinyağını ekleyin. Ocaktan alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. Soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.

 

bakliyat türlüsü tarifi

bakliyat türlüsü yapılışı

bakliyat türlüsü malzemeleri:

1 çay bardağı kuru fasulye
1 çay bardağı barbunya
1 çay bardağı nohut
1 su bardağı mısır (haşlanmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 demet taze soğan
2 adet kuru soğan (yarım ay doğranmış)
1 su bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
tuz
2 adet kesme şeker
1 limonun suyu
1 demet maydanoz

Gelen aramalar:
Bu yazı 81 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe