Beyti

beyti tarifi
Paylaş
 
[Oy: 1 %: 1]

Kebap çeşitlerini Türk milleti olarak çok seviyoruz. Ayrıca bize özgü olduğu için kebap çeşitlerimizin tanıtımını çok iyi yaptığımızı düşünüyorum. Kebap çeşitlerimizden kebabını sürekli kebap salonlarında yediğimizi düşünüyorum da o lezzeti yakalamak gerçekten zor değilmiş. Ev yapımı tarifim ile sizde kebap salonlarında yemek yerine bu lezzetli yemeği sevdiklerinizle paylaşmak isteyeceksiniz. Umarım ev yapımı kebabımı beğenirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Köftesi için;

2 ince dilim ekmek

Yarım kilo kıyma

1 tane kuru soğan

3 tane diş sarımsak

1 tane yumurta sarısı

Yeteri kadar pul biber

Yeteri kadar karabiber

Yeteri kadar tuz

Hamur için;

500 gram un

1 yemek kaşığı maya

Yeteri kadar su

2 çay kaşığı tuz

Sos için;

2 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı salça

İsteğe göre yeteri kadar pul biber

1 kahve fincanı su

Yeteri kadar tuz

1 tatlı kaşığı yoğurt

beyti tarifi

 

Ev Yapımı Beyti Tarifi

Beyti kebabımıza öncelikle mayalı hamurumuzu yaparak başlıyoruz. Hamurumuz için un ve mayayı karıştırarak yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz ve mayalanması için kenarda bekletiyoruz. Mayalanan hamurumuzdan bezeler kopararak lavaş ekmeği gibi açıyoruz ve pişiriyoruz. Ayrı bir yerde köftemizi hazırlamaya başlıyoruz. Kıymamızı kaba alıyoruz ve ekmek içi, yumurta, kuru soğan rendesi, sarımsak rendesi ve baharatlar ile karıştırarak köftemizi yoğuruyoruz. Köftelerimizi ince uzun olarak kızartıyoruz ve pişen lavaş ekmeğine yerleştiriyoruz. Lavaş ekmeğini köfte ile rulo yapıyoruz ve eşit parçalar halinde kesiyoruz. Daha sonra sosumuzu hazırlıyoruz. Salçalı sosumuzu malzemeler ile hazırladıktan sonra beytilerimizin üzerine önce yoğurt sonra salçalı sos dökerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 248 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe