Ekler Pasta

ekler pasta tarifi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Tarifi
Bazı zamanlar çok karamsar düşünürüm. Her şeyi kafama takar mutsuz olurum. Böyle zamanlarda güzel bir yürüyüş bol oksijen bana çok iyi gelir. Sonra en yakın pastaneye gidip ekler yemek bana inanılmaz mutluluk veriyor. Bir terapi gibi düşünüyorum ve işe yarıyor gerçekten. Ekler pastayı ısırdığım andan itibaren her şey siliniyor sanki. İçinden çıkan dolgu kreması ile çikolata sosu birleşince verdiği hazzı size anlatmam mümkün değil. Yaşanılası bir lezzet ekler . Sadece bu lezzete yoğunlaşıp onun verdiği hazzı hissediyorum. Bu öylesine bir şey ki bağımlılık yaratan bir tat. Üzerine düşler görülen ve hatta hayaller kurduğumuz bir lezzet. Şuan inanılmaz canım istedi. Haydi, malzemelerimizde hazır varken yapalım mı ne dersiniz? Haydi, haydi yapalım.
Gerekli Malzemeler
2 yemek kaşığı margarin
2 çay bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
2 çay bardağı un
4 tane yumurta
Yeteri kadar tuz
Kreması için Malzemeler;
1 çay bardağı toz şeker
Yarım limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı kakao
3 çay bardağı süt
Yarım su bardağı un
2 tane yumurta
Yarım tatlı kaşığı vanilya
Çikolata sosu için;
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı su
Yarım su bardağı pudra şekeri
80 gram bitter çikolata

ekler pasta tarifi
Ekler
Ekler pastamıza su hamurunu yaparak başlıyoruz. Bir tencere suya margarin ilave ediyoruz. Daha sonra toz şekeri ve tuzu ekliyoruz. Unu ilave ettiğimizde topaklanmaması için çok sık karıştıralım. 5 ya da 10 dakika pişirelim ve tencereyi ocaktan alalım. Hamurumuz ılınınca içine yumurtalarımızı ekliyoruz ve çırpıyoruz. Hamurumuzun kıvamına dikkat etmeliyiz. Çünkü hamurumuzu krema torbasıyla sıkacağız bu nedenle çok sıvı ya da çok katı olmasın. Krema torbasına doldurduğumuz hamuru uzun şeritler halinde yağlı kâğıt serili fırın tepsimize sıkıyoruz. 170 derece ve 40 dakikada pişirelim. Ayrı bir yerde dolgu kremasını hazırlayalım. Krema malzemeleri toz şeker, kakao, süt, un, yumurta, vanilya ve limon kabuğu rendesini tencerede karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan aldığımız kremaların soğumasını bekliyoruz. Ekler pişince ortasını keserek açıyoruz ve dolgu kreması ile dolduruyoruz. Çikolata sosu için malzemeleri pişirelim ve servis yaparken ekler pastanın üzerine gezdirelim. Afiye olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 103 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe