Ekmek mantısı

Paylaş
 
[Oy: 2 %: 5]

Bayatlayan ekmeklerden ekmek mantısı yapmak israfı önler. Bu yemeğe papara da derler. Hep pasta tarifleri vermeyelim dedik. İşte size bayatlayan ekmeklerle yapılan ekmek mantısı tarifi.

MALZEMELER: 

  • 1 adet bayat ekmek
  • 2 adet doğranmış kuru soğan
  • yarım demet ince kıyılmış maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı sarımsaklı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı et suyu
  • tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kuru nane

ekmek mantısı

 

 YAPILIŞI:

Ekmeği dilimleyip kızartın. Rondodan geçirin. Tavada yağ­la kuru soğanı soteleyin. Ekmek, kuru soğan, maydanoz, tuz ve karabiberi yo­ğurun. Erik büyüklü­ğünde parçalar ko­pararak yuvarlayın. Hafifçe yassılaştırın. Tencerede et suyunu kaynatın. Ekmek mantılarını ekleyip 10 dakika haşlayın. Kepçeyle tabaklara paylaştırın. Üzerleri­ne sarımsaklı yoğurttan dökün Tavada yağla salçayı haşla­yın. Mantının üzerine gezdirin. Nane ve kırmızı pul biber ser­pin. Servis yapın. Afiyet olsun.

Ev yapımı doğal ekmek yapmak için ekmek tarifleri kategorisini ziyaret edebilirsiniz.

 

Bu yazı 170 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe