Ekşili pırasa çorbası

Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Pırasanın sürekli olarak yemeğini yapmaktan bıkanlar için terbiyeli ekşili pırasa çorbası tarifi veriyoruz. Hazımsızlık, şişkinlik ve kabızlık şikayeti çekenler bu çorbayı daha sık yapabilirler.

Ayrıca bebeklere de ek gıda olarak tercih edebilirsiniz.

Ekşili pırasa çorbası malzemeleri:

  • 2 adet pırasa
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1.5 kase yoğurt
  • 1.5 çorba kaşığı
  • 20 gram tereyağı
  • 4 su bardağı su
  • tuz
  • yarım limonun suyu

 üzeri için malzemeler:

  • 20 gram tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

 

ekşili pırasa çorbası tarifi:

Kuru soğan, pırasa, havuç, patates ve kerevizi küçük doğrayın. Tencerede 4 su bardağı suyu kaynatın. Doğradığınız sebzeleri ilave edip pişirin. Başka bir kapta yoğurt, un ve yumurta sarılarını çırpın. Tenceredeki sebzelerin suyundan 2 çorba kaşığı alıp unlu karışıma ekleyip karıştırın. Kaptaki bu karışımı tencereye yavaş yavaş ilave edin. Limon suyunu katın. 5 dakika kaynatın. Tencereyi ocaktan indirin. Bir tavada tereyağını eritip kırmızı toz biberi ilave edin. Servis tabaklarına paylaştırdığınız çorbanın üzerine gezdirin. Servis yapın. Afiyet olsun.

Bu yazı 195 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe