elma tatlısı

elma tatlısı tarifi
Paylaş
 
[Oy: 1 %: 3]

Çocukken elma şekerleri yemek ne güzeldir. Ama büyüdükten sonra pek bakılmaz yüzüne. Ama şimdi vereceğimiz elma tatlısı tarifi tam olarak o lezzeti vermese de yine çocukluğunuzu hatırlatacak size.

elma tatlısı tarifi

elma tatlısı yapılışı

  • 6 tane elma
  • Yeterince su
  • 8 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı doğal kırmızı boya
  • 1 tane çubuk tarçın

İçi için:

  • 4 yemek kaşığı ceviz içi
  • 2 yemek kaşığı kuru üzüm
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Sosu için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • Yarım çay kaşığı vanilya

Önce elmaları soyun ve ortalarını hafifçe oyun. Sonra da bir tencerenin içine yerleştirin. Elmaların yarısını geçmeyecek seviyede tencereye su koyun. Arkasından toz şekerini elmaların arasına dökün. Aslında daha şekerli olmasını istiyorsanız şeker miktarını biraz artırabilirsiniz. Şimdi doğal kırmızı boyayı tencereye ilave edin. Aktarlarda pancardan elde edilen gıda boyası bulabilirsiniz. Eğer gıda boyası bulamazsanız kullanmasanız da olur. Tencereye tarçın çubuğunu da koyduktan sonra ateşin altını açın ve kaynatmaya başlasın.

Tenceredekiler kaynamaya devam ederken arada suyundan kepçe ile alıp elmaların üzerine gezdirin. Bu şekilde elmalar iyice kırmızılaşır. Suyu kaynayınca ateşin altını kısın. Kontrol ederek pişirmeye devam edin.

Bu arada elmaların içini hazırlayın. Bunun için bir kaba çekilmiş ceviz içini, kuru üzümü, toz tarçını ve pudra şekerinin koyun ve karıştırın.

Elmalar pişince sudan çıkarın ve bir tabağın içine koyun. İçlerini biraz önce yaptığın iç harcı ile doldurun.

Şimdi sosu hazırlayın. Bir kaba süt, nişasta, toz şeker ve vanilyayı koyun ve karıştırın. Bu sosu elmaların üzerine gezdirin. Dediğimiz gibi elma tatlısı sizi çocukluğunuza götürecek. Afiyet olsun.

Bu yazı 230 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir adet yorum var.

  1. […] 6 tane elma Yeterince su 8 yemek kaş… – http://www.yemekeli.com/elma-tatlisi […]

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe