ev usulü yoğurt çorbası

MALZEMELER:

• 300 gram nohut
• 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
• 2 litre su

SOSU İÇİN:

• 1 yemek kaşığı nane
• zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 2 diş sarımsak

TERBİYESİ İÇİN:

• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 300 gramyoğurt
• tuz  (arzu edilen kadar )

YAPILIŞI:

Nohut ve tavuk göğsünü ayrı ayrı tencerelerde haşlayın. Tavuk etini çıkarıp didin terbiyesi için yumurta sarısı, un, yoğurt ve tuzu bir kapta çırpın. Tenceredeki tavuk suyunu didilen etleri ve nohudu ekleyin terbiyeyi yavaş yavaş tencereye ilave edin. Karıştırarak pişirin sosu için bir tavaya zeytinyağı, sarımsak, nane ve kırmızı pul biber koyarak kavurun. Bu sosu tencereye aktarın bir taşım daha kaynatın. Servis yapın, afiyet olsun.