fındıklı kurabiye

Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Fındık ve kurabiyenin enfes birleşmesi ağıza gelen kıtır kıtır bir lezzet fındık gerçekten her hamur işine yakışıyor. Bu kurabiyenin de olmazsa olmazı fındık denemeyen çok şey kaybeder.

  • Fındıklı kurabiye
  • Fındıklı Kurabiye Malzemeleri:
  • 125 gr tereyağı
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı iri çekilmiş fındık
  • 1/2 su bardağı ince çekilmiş fındık
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi
  • Un
kolay fındıklı kurabiye

kolay fındıklı kurabiye

Fındıklı Kurabiyenin Tarifi:

Öncelikle fındıklı kurabiye için hamuru hazırlayalım. Derin bir kap içerisine önce tereyağını, kurabiyenin lezzetli olması için mutlaka tereyağı kullanın, 2 adet yumurta sarısı ve toz şekeri ekleyip biraz karıştıralım. Hindistan cevizi ve ince fındık içini ilave edip karıştırmaya devam edin, kabartma tozu, vanilyayı ilave edin ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edin. Hamur hazır olduktan sonra şekillendirmek için 10 dakika bekledikten sonra hamurumuzdan küçük parçalar halinde alıp şekil verdikten sonra tepsiye düzeceğiz, ancak tepsiye düzmeden önce yumurta akına bulayıp bunu iri çekilmiş fındığa bulayıp tepsiye koyacağız. Fındık iri çekilmiş olmasına özen gösterin ağıza geldiğinde çok güzel bir tat verecektir. Hamurları ceviz büyüklüğünde alıp avuç içerisinde yuvarlayıp hafifçe ezdikten sonra bir yüzünü yumurta akına bulayıp fındık içine yumurta bulanan kısmı değdirip tepsimizin üzerine koyduğumuz yağlı kâğıdın üzerine fındık değmeyen kısmı gelecek şekilde yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında fındıklı kurabiye pişeceğinden, kurabiyelere şekil vermeye başladığımızda fırını çalıştıralım. 180 derecede ısıtılmış fırında fındıklı kurabiye üstleri pembeleşene kadar pişirin, püf noktası kurabiyenin üzerinde bulunan fındık çabuk kavrulacağından pişirmede dikkatli olun fındıklar pembeleşmeye başladıktan sonra fırından çıkarın aksi takdirde kurabiyeyi yakmış olursunuz. Fındıklı kurabiyelerimiz piştikten sonra servis için hazırdır. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 43 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

kek kalıpları