fırında tavuk köfte

fırında tavuk köfte tarifi
Paylaş
 

[Oy: 0 %: 0]
tarifi:

Bu gün çocuklarımızın bayıldığı bir yemek olan köfte yapacağız. Patatesleri soyup ince doğrayın. Üzerine sıvı yağ gezdirin. Tuz serpin. Üzerlerine çarliston biberleri dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Tavuk etlerini doğrayıcıdan geçirip kıyma haline getirin. Kaşar peynirini küçük küp doğrayın. Tavuk kıyması, baharat, yumurta, sıvı yağı ve kaşar peynirini yoğurun. Yarım su bardağı galeta ununu yavaş yavaş ilave edin. Elde ettiğiniz hamurdan parçalar kopararak köfte şekli verin. Eğer hazırladığınız tavuk köftesi harçları çok cıvık olursa biraz galeta unu ekleyerek daha koyu kıvamlı bir harç elde edebilirsiniz. Köfte harcının tam kıvamında olduğunu elimize yapışmamasından anlayabiliriz. Salçayı 1 su bardağı kaynar suda eritin. Ezilmiş sarımsak ve tuz ilave edin. Patateslerin üzerine gezdirin. En üste köfteleri yerleştirin. Fırında pişirin. Hazırladığımız fırında tavuk köfte yemeğini sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

 

fırında tavuk köfte tarifi

fırında tavuk köfte yapılışı

fırında tavuk köfte malzemeleri:

4 adet patates
6 adet çarliston biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 adet kemiksiz tavuk göğsü
50 gram taze kaşar peyniri
1 adet yumurta
yarım su bardağı galeta unu
1 yemek kaşığı salça
1 adet domates
2 diş sarımsak
1 su bardağı kaynar su
tuz, karabiber, kimyon, köri
kekik, kırmızı toz biber

Gelen aramalar:
Bu yazı 210 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe