fırında tavuklu patates

fırında tavuklu patates tarifi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

tarifi:

Bu günün tarifi hanım kurtaran fırında tavuklu patates yemeği. Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde fileto olarak kesin. Önce tavukları pişirmeden marine etmek için bir buzdolabı poşetine fileto olarak kestiğimiz tavuk göğüslerini koyun, üzerine tuz ekleyin. Karabiber, kırmızı toz biber, kekik, acı pul biber, köri, biberiye, zeytinyağı, tatlı biber salçasını da buzdolabı poşetine ilave edin. Sakın karıştırmayın pişirme işlemini buzdolabı poşeti ile yapmayacağız. Buzdolabı poşeti sadece 2 saat süre ile etimizi ve sosu marine yani aroma etmek içindir. Sosladığımız tavukları buzdolabına koymadan önce poşetin ağzını bağlayarak iyice sallayarak ve elinizle karıştırarak poşetin içindeki sos ile tavuk göğüslerinin iyice karışmasını sağlayın. İyice karışan karışımı buzdolabına koyarak 2 saat süre ile bekletin. Tavuk yemeklerinde dikkat edilmesi gereken en önemli nokta tavuğun çok çabuk bozulma ihtimali olduğu için oda sıcaklığında değilde buzdolabında marine edilmesidir. 2 saat süre ile buzdolabında bekleyen ve bütün sosu çeken sadece tavukları çıkartarak yanmaz buzdolabı poşetine koyun, 3 adet orta boy taze patatesin kabuklarını ince ince soyacak yardımıyla soyun ve iri iri doğrayın. Patatesleri ve kalın doğradığımız 3 diş sarımsağı fırın poşetinin içine katın. Sarımsağı yemeklerinizde çokça kullanmanız sağlık açısından çok faydalı olacaktır, sarımsağın antibiyotik etkisi unutulmamalıdır. Piştiği zaman koku vermeyeceği için sarımsağı fırında yemeklerinin tümünde kullanabilirsiniz. Fırın poşetinin içine biraz daha zeytin yağı ekleyin, fırın poşetinin ağzını içinde hava kalacak şekilde bağlayın ve fırın tepsinin içine koyarak elinizle tavuk göğüslerinin katlanmış olanlarını düzelterek eşit pişmesini için ayarlayın ve tepsinin kenarlarına 1 çay bardağı su ekleyin ki poşet yanıp patlamasın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin ve  fırında tavuklu patates yemeğini sıcak sıcak servis edin. Hazırladığınız lezzetli fırında tavuklu patates yemeğinin yanında cacık ve ya mevsim salata ile servis yapın. Elinizde kalan tavuk var ise sitemizde bulunan tavuk yemek tarifleri içinde istediğinizi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

fırında tavuklu patates tarifi

fırında tavuklu patates yapılışı

fırında tavuklu patates malzemeleri:

2 dilim tavuk göğsü
1 yanmaz fırın poşeti
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı biberiye
2 yemek kaşığı extra virjin zeytinyağı
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
3 adet orta boy taze patates
3 diş sarımsak

Gelen aramalar:
Bu yazı 67 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe