galeta unlu lokma poğaça

Paylaş
 

[Oy: 0 %: 0]
Galeta unlu lokma poğaça

Poğaça olsun da neli olursa olsun demeyin. Bazı poğaçalar çok özeldir. Yaparken de özen gösterilir. Yerken tadı ile de özeldir. İşte galeta unlu lokma poğaça da bunlardan biri. Haydi gelin bugün galeta unlu lokma poğaçalar yapalım.

Galeta unlu lokma poğaça malzemeleri

  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • Bir miktar tuz
  • 1,5 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

iç malzeme için :

  • beyaz peynir

Üzeri için:

  • 1 su bardağı üzüm pekmezi
  • 1 bardak su
  • Bir miktar galeta unu
galeta unlu lokma poğaça yapımı

galeta unlu lokma poğaça yapımı

anlatımlı galeta unlu lokma poğaça

anlatımlı galeta unlu lokma poğaça

galeta unlu lokma poğaça

galeta unlu lokma poğaça

Galeta unlu lokma poğaça tarifi

Önce galeta unlu lokma poğaça için bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve çırpın. Sonra üzerine sıvı yağı ve tereyağını koyun ve çırpmaya devam edin. Tereyağını çok önceden çıkarmanız gerekir ki yumuşamış olsun. Arkasından yoğurt, toz şeker ve bir miktar tuzu ilave edin bütün malzemeyi sıkıca çırpın.

Şimdi kaba azar azar unu koyun ve karıştırmaya devam edin. Kabartma tozunu da ekledikten sonra elinizde şimdi çok yumuşak bir hamur olacak. Hamurun kolay şekillenebilmesi için sert olmaması gerekir. Unu eklerken bunu göz önünde tutun.

Şimdi hamurdan bir avucu dolduracak büyüklükte parçalar koparın ve  içini çukurlaştırarak bir miktar beyaz peynir koyup ağzını kapatın. Bu arada üzüm pekmezini su ile karıştırarak sulandırın. Arkasından içi peynirli bu hamur toplarını önce sulu pekmeze arkasından da galeta ununa bulayın. Hazırladığınız poğaçaları bir tepsiye dizin. Tepsinin içini yağlarsanız iyi olur.

Fırını 170 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekleyin. Sonra da tepsiyi fırına koyun. Yarım saat kadar fırında pişsin. Her zaman olduğu gibi ilk 20 dakika içinde fırının kapağını açmayın. İşte nefis galeta unlu lokma poğaça hazır. Afiyet Olsun.

Bu yazı 77 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe