havuçlu tarçınlı kek

havuçlu tarçınlı kek tarifi:

Öncelikle havuçlu tarçınlı kek yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktalarını vereceğim. Kullandığınız yumurta, süt ve kabartma tozu gibi son kullanma tarihli ürünlerin taze olmasına dikkat etmeliyiz. Havuçlarımızı ince dilimlememiz kekin içinde çok fark edilmemesini fakat lezzetin tamamının keke geçmesini sağlayacaktır. Toz şekerle yumurtayı köpük köpük olana kadar çok iyi çırpın. Eğer yumurtaların içinde şeker tam olarak karışmazsa topak topak olur ve bu size rahatsız edici bir tat verebilir. Sıvı yağ, süt, tarçın, kuru üzüm, ceviz ve havuç rendesini ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu ilave edip tekrar mikserimiz yardımıyla önce düşük devirde sonra yüksek devirde bir kaç dakika karıştırın. Bir fırça yardımıyla yağı bütün kek kabına yayın. Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün.  Hamurun tük kalıba eşit miktarda dağılmasını sağlayın. Kekimizi fırınımızın orta gözüne koyarak alt ve üstünün eşit oranda pişmesini sağlayabiliriz. 170 derece fırında 25 dakika pişirin. Hazırladığınız havuçlu tarçınlı kekin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla batırarak kontrol edin. Eğer batırdığınız kürdan ıslanmadan çıkıyor ise kekimiz çok iyi pişmiştir. Kısa bir süre için soğumaya bırakın ve sonra kek kalıbından çıkararak istediğiniz boyutlarda dilimleyerek havuçlu tarçınlı keki  servis yapın. Afiyet olsun.

havuçlu tarçınlı kek yapılışı

havuçlu tarçınlı kek malzemeleri:

2 su bardağı havuç rendesi
1 su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı süt
4 adet yumurta
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kuru üzüm
1 su bardağı ceviz
2 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı toz şeker

havulu tarnl kek tarifi