hünkar beğendi

hünkar beğendi
Paylaş
 
[Oy: 2 %: 4]

tarifi:

Etleri tencereye alın. Bıraktığı suyu çekene kadar kavurun. Tereyağının yarısını ve küçük doğranmış kuru soğanı ekleyin. 3 dakika daha kavurun. Rendelenmiş domates, baharatlar, 2.5 su bardağı sıcak su ve tuzu ilave edin. Etler yumuşayana kadar pişirin. Közlenmiş patlıcanları soyun. Limonlu suda 5 dakika bekletin. Suyunu süzün. Çok ince kıyın. Kalan tereyağını tavada eritin. Unu sararıncaya kadar kavurun. Sürekli karıştırarak sütü ilave edin. Yoğun kıvama gelince patlıcan, tuz ve kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Tabaklara paylaştırın. Üzerine kuzu eti harcı yerleştirin. Servis yapın. Afiyet olsun.

 

hünkar beğendi

hünkar beğendi yemeği

hünkar beğendi malzemeleri:

yarım kilo kuzu eti
4 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
2 adet domates
5 adet közlenmiş patlıcan
1.5 çorba kaşığı un
1.5 su bardağı süt
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik

Gelen aramalar:
Bu yazı 298 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe