Ispanaklı Börek
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Ispanak Tarifi
Ispanak çok faydalı bir sebzedir. Demir, antioksidan ve fosfor açısından zengin olan ıspanak her çeşit yemeği yapılmaktadır. Bizim evde ıspanak yemeğini sevmiyorlar. Bende bu sağlık deposu sebzeyi bir şekilde yedirmeliyim diyerek değişik tarifler araştırıyorum. Ispanak böreğini babaannemden öğrenmiştim. O maharetli ellerinden bize yaptığı ıspanak böreklerini unutamıyorum. Mekânı cennet olsun, nur içinde yatsın. Ben ne zaman gitsem mutlaka içine doğmuş gibi bana ıspanak böreği ikram ederdi. Şimdi size o muhteşem tarifi vereceğim.
Gerekli Malzemeler
Yarım kilo ıspanak
3 tane yufka
1 tane kuru soğan
3 tane diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
2 çay bardağı süt
1 tane yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar kaşar peyniri rendesi
Yeteri kadar beyaz peynir
Yeterli miktarda karabiber

ıspanaklı börek tarifi
Ispanaklı Tarifi
Ispanaklı böreğimizi yapmaya başlarken ilk önce soğanı ve sarımsakları küçük küçük doğrayarak yağda kavuruyoruz. Daha sonra temizleyip yıkadığımız ıspanaklarımızı ekleyerek karıştırmaya ve kavurmaya devam ediyoruz. Başka bir kapta sütü, yağı ve yumurtayı çırparak sosumuzu hazırlayalım. Daha sonra ıspanağa ilave ederek kısık ateşte pişirmeye bırakalım. Ispanaklarımız pişince ocağın altını söndürelim. Üzerine kaşar peynirini ve beyaz peyniri ilave edelim, karıştıralım. Bir tepsiye yaydığımız yufkalara tek tek harcı yayalım ve en üstü bastırarak kabarmasını önleyelim. 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Pişen böreğimizi sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:

BENZER KONULARIMIZ




Ispanaklı Börek

error: Ne gerek var !!
Bumerang - Yazarkafe
En İyi Tarif Blogları