ıspanaklı pay

ıspanaklı pay tarifi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Ispanak ve peynir böreklere çok yakışıyor. Bu dışı çıtır, içi yumuşak, lezzetli ve doyurucu böreği çay saatinde, kahvaltıda, misafir ikramlarında yapabilirsiniz.

Ispanaklı Pay Malzemeler:

  • 9 su bardağı un
  • 200 ml. su
  • 1,5 su bardağı zeytinyağı

İç Harcı:

  • 1 kg. ıspanak
  • 1 kase lor peyniri
  • 1 kase labne peyniri
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu
ıspanaklı pay tarifi

ıspanaklı pay yapılışı

Ispanaklı Pay Yapılışı: Un, su ve zeytinyağı ile iyice yoğurularak, kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur elde edilir. Hamur ikiye bölünüp dinlendirilmeye bırakılır. İç malzemesini hazırlamak için labne ve lor peynirleri karıştırılır, üzerine ıspanak yaprakları el ile parçalanarak eklenir. Tuz, karabiber ve tarçın ilave edilerek tüm harç karıştırılır. Hamurun ilk bezesi fırın tepsisi boyutları kadar açılır ve içine iç malzemesi yayılır, diğer hamur da açılıp malzemenin üzerine serilir. Ortasına bir kase konularak kenarına kesikler atılır. Yumurta sarısı sürülüp, çörek otu serpilir ve önceden 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Bu yazı 35 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

pratik yemek tarifleri Nefis Yemek Tarifleri Kurabiye Tarifleri kek kalıpları