izmir köfte tarifi

izmir köfte tarifi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

:

Bu gün içinde barındırdığı vitamin dolu sebzelerden oluşan ve Türk mutfağının üst yerlerinde yeri olan izmir köfte tarifini vereceğiz. en dolayı Zeytinyağını tavada kızdırın. Patatesleri halka doğrayıp tavada hafifçe kızartın. Kıyma, bayat ekmek, kuru soğan rendesi, tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozun yarısını bir kapta karıştırın. Bu harçtan parçalar kopararak parmak şeklinde köfteler yapın. Tavadaki yağa un ekleyip karıştırın. Salça ilave edin. Köfteleri koyup bir kaç kez çevirin. Ocaktan alın. Bir sıra patates, bir sıra köfte olmak üzere tencereye dizin. Salçalı karışımı üzerine dökün. Defne yaprağını koyun, kekik serpin. Dilimlediğiniz domates ve yeşil biberleri yerleştirin. 1 su bardağı su katın. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Kalan maydanoz üzerine serpin. Servis yapın. Afiyet olsun.

izmir köfte tarifi

salçalı izmir köfte

:

yarım kilo kıyma
2 dilim bayat ekmek
yarım demet maydanoz
1 adet kuru soğan rendesi
tuz, karabiber, kekik
1 kilo patates
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet defne yaprağı

Bu yazı 35 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe
kek kalıpları