Kadınbudu Köfte

kadınbudu köfte tarifi
Paylaş
 
[Oy: 1 %: 2]

Evet, ben etçilim. Buna karar verdim artık. Kesinlikle vejeteryan olamam da hani sebze ve et dengeli besleniyorum diyordum. Yok yok kararım değişti ben kesinlikle etçilim. Et yemeklerini inanılmaz seviyorum. Hele köfte çeşitlerini anlatamam bile. de başka bir lezzet çeşididir. Evde yapılınca lezzeti daha da artan kadınbudu köftenin tarifini bilmeyenler için vermek istiyorum.
Gerekli Malzemeler
500 gr. Kıyma
1 tane soğan
3 tane yumurta
Yarım çay bardağı pirinç
1 çorba kaşığı margarin
2 çay bardağı su
Yeteri kadar tuz ve karabiber

kadınbudu köfte tarifi
Kadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu köftemizde ilk önce soğanımızı yemeklik şeklinde doğruyoruz ve margarin ile kavuruyoruz. Kavrulan soğanımızın üzerine su ilave ederek pirinçlerimizi haşlıyoruz. Pirinçler lapa olunca ocaktan indirerek soğumaya bırakıyoruz. Kıymamızı 3 parçaya ayırıyoruz. 2 parçasını tavada kavuruyoruz. 1 parçası çiğ kalıyor. Daha sonra pişmiş kıyma ile çiğ kıymayı karıştırıyoruz. Üzerine yumurta, karabiber, tuz ve lapa pirinci ilave edelim ve yoğuralım. Köftelerimizi yoğurduktan sonra iri köfte parçaları şeklinde koparıp şekil verelim. Ayrı bir yerde 2 yumurtayı çırpalım. Köftelerimizi yumurtaya bandırıp kızgın yağda kızartalım. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 90 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe