Paylaş |
|
Tweet |
MALZEMELER:
YAPILIŞI:
Pırasa, lahana, havuç, pancar ve kerevizi yıkayıp ayıklayın. İnce doğrayın. Tencereye küp doğradığınız kuru soğanla tereyağını koyun. Karıştırarak kavurun. Üstüne ayıkladığınız sebzeleri katın. Birkaç defa karıştırarak tekrar kavurun. 6 su bardağı su koyup tekrar karıştırın. 15 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve şehriyeyi katın. Sebzeler pişince bir kâsede yumurta sarılarıyla sütü çırpın. Çorba suyundan 1 kepçe ekleyin. Karıştırarak çorbaya ilave edin. Bir taşım daha kaynatın. Servis yapın. Afiyet olsun.