Kakaolu Kek

kakaolu kek tarifi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Mis kokulu tarifleri arıyorsanız mutlaka kakaolu tarifini deneyin. Zira ben her tarifimin içine mutlaka 2 paket de vanilya kattığım için, buna birde kakao eklenince kokusu enfes oluyor. Birde yumurta ve şekeri iyi çırptık mı müthiş kabarmış kakaolu bir bizi bekliyor.

Gerekli malzemeler

3 adet yumurta
Bir buçuk su bardağı toz şeker veya pudra şekeri
1 su bardağı zeytin yağ veya istediğiniz bir sıvıyağ
Bir buçuk su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
Yarım su bardağı kakao
Üzerini süslemek için ise isterseniz Antep fıstığı isterseniz Hindistan cevizi

kakaolu kek tarifi

 

Kakaolu

Derin bir kabı alıyoruz ve içine şekeri döküp, ortasına yumurtaları çakıyoruz.
Mikserle yumurta ve şekeri iyice iyice köpük köpük kabarana kadar çırpıyoruz.
Ardından herhangi bir sıvıyağ veya zeytinyağını bir elimizle yavaşça dökerken diğer elimizle mikseri çalıştırıp çırpmaya devam ediyoruz.
Son sıvı olarak da sütümüzü aynı şeklide döküyoruz ve tekrar çırpıyoruz.
Ayrı bir kabın içine unu eliyoruz ve üzerine karbonat, kakao ve vanilyaları döküp elimizle karıştırdıktan sonra, diğer kaptaki sıvıların içine döküyoruz.
Mikserimizi son kez çalıştırıp, un ile sıvıları iyice çırpıyoruz.
Kek kalıbımızı yağlıyoruz ve karışımını döküp, 5 dakika önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırına sürüyoruz.
Yarım saat sonra fırının kapağını açıp, kakaolu kek pişmiş mi diye kürdanı batırıyoruz. Kürdan ıslak çıkmaz ise kakaolu kek pişmiş demektir.
Fırından pişen kakaolu keki çıkarıyoruz ve ılıyınca dilimleyip, üzerini de Hindistan cevizi veya Antep fıstığı ile süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 122 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe