kıymalı kereviz

KIYMALI KEREVİZ MALZEMELERİ:

• 1 kilo kereviz
• 6 su bardağı su
• 250 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan rendesi
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• tuz, karabiber
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• yarım demet dereotu ( kıyılmış)

KIYMALI KEREVİZ YAPILIŞI:

Kerevizleri parmak kalınlığında ve yuvarlak şekilde kesin. Tencereye 6 su bardağı su koyup kerevizleri haşlayın. Süzdükten sonra tepsiye dizin. Başka bir tencerede unla tereyağını kavurun. Süt ilave edin. Koyu ayran kıvamına gelene kadar pişirin. Tavada kuru soğanla kıymayı rengi dönene kadar soteleyin. Kerevizlerin üzerine yayın. Tuz ve karabiber serpin. Sütlü karışıma kaşar peyniri rendesi ilave edip karıştırın. Kıymanın üzerine yayın. 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine kıyılmış dereotu serpin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

kıymalı kereviz yemeği,https://www yemekeli com/kiymali-kereviz