köfteli karnıyarık

köfteli karnıyarık
Paylaş
 

[Oy: 0 %: 0]
:

Köfte malzemelerini yoğurun. Fındık büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapın. Yağlanmış tepsiye dizip pişirin. Patlıcanları çubuklu soyun. Tuzlu suda yarım saat bekletin. Sıvı yağda bütün olarak kızartın. Tencereye koyun. Ortalarını bıçakla çizin. Kenarlara doğru genişletin. Açılan yere köfteleri paylaştırın. Üzerlerine ikişer domates dilimi koyun. Salça, su ve tuzu karıştırıp yemeğin üzerine gezdirin. Kapağı kapalı olarak pişirin. Hazırlanan köfteli karnıyarık yemeğini sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

köfteli karnıyarık

köfteli karnıyarık yapılışı

köfteli karnıyarık malzemeleri:

4 adet patlıcan

köftesi için malzemeler:

yarım kilo kıyma
1 dilim bayat ekmek içi
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
sıvı yağ

üzeri için malzemeler:

8 dilim domates
1 çorba kaşığı salça
1.5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

Bu yazı 69 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe