kuğu kebabı

kuğu kebabı tarifi
Paylaş
 
[Oy: 1 %: 3]

:

Tavuk bifteklerine tuz ve karabiber serpin. Soğan ve sarımsağı yağda kavurun. Mantarı ekleyip tekrar kavurun. Havuçlar uzunlamasına kesip ayrı bir tavada kızartın. Kaseye 1 damla yağ damlatıp biftek kenarları dışarı taşacak şekilde yerleştirin. Üzerine 1 yemek kaşığı soğanlı harçtan koyun. Havuç ve mantarı ekleyin. Kerevizleri ikiye bölün. Limonlu suda 15 dakika haşlayın. Kerevizleri mantarların üzerine yerleştirin. Folyo ile kapatın. 190 derece fırında pişirin. Ters çevirip çıkarın. Bir tencerede unla sıvı yağı kavurun. Sütü ilave edin. Boza kıvamına gelene kadar pişirin. Dereotu, muskat, karabiber ve tuz koyup karıştırın. Yemeğin üzerine gezdirin. Kaşar peyniri rendesi serpin. Adı her ne kadar olsada yemeğin asıl malzemesi tavuktur, unutmayalım. Servis yapın. Afiyet olsun.

kuğu kebabı tarifi

kuğu kebabı

kuğu kebabı malzemeleri:

1 su bardağı mantar
2 adet havuç
3 diş sarımsak
tuz, karabiber
5 adet tavuk biftek
4 adet kereviz
2 adet piyazlık doğranmış soğan

sosu için malzemeler:

1.5 bardak süt
1 çorba kaşığı un
dere otu
2 kaşık sıvı yağ
tuz, karabiber
bir fiske muskat
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Gelen aramalar:
Bu yazı 81 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe
kek kalıpları