kuskus salatası

Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Domates salatası, çoban salatası her zaman yaptığımız salatalardandır. Diyet yapıldığında ve sık salata yapmak gerektiğinde kuskus salatası iyi bir alternatiftir.

MALZEMELER: 

  • 2 su bardağı kuskus
  • 1 demet taze soğan
  • yarım demet dere otu
  • yarım demet maydanoz
  • 1 adet havuç
  • 6 adet salatalık turşusu
  • 6 adet siyah zeytin
  • 1 çay bardağı mısır
  • 1 çay bardağı doğranmış mantar
  • 1 demet roka
  • 3 çorba kaşığı ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • zeytin yağı
  • limon suyu
  • sirke, tuz
  • 1 adet haşlanmış yumurta

YAPILIŞI:

Kaynayan tuzlu suda kuskusu 10 dakika haşlayıp süzün. Bir kaba alın. Taze soğan, dere otu ve maydanozu ince kıyın. Havucu rendeleyin. Mantar, mısır, salatalık turşusu ve doğradığımız yeşillikleri kuskusa ilave edip karıştırın. Rokayı yıkayıp süzün. Tabağa yapraklarını dizin. Başka bir kapta zeytinyağı, limonsuyu, sirke, hardal ve tuzu çırpın. Salatayı rokaların üzerine koyun. Hazırladığımız sirkeli sosu üzerine gezdirin. Ceviz içi ve rendelediğimiz yumurtayla süsleyin. Servis yapın. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 41 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

kek kalıpları