Paylaş |
|
Tweet |
Domates salatası, çoban salatası her zaman yaptığımız salatalardandır. Diyet yapıldığında ve sık salata yapmak gerektiğinde kuskus salatası iyi bir alternatiftir.
MALZEMELER:
YAPILIŞI:
Kaynayan tuzlu suda kuskusu 10 dakika haşlayıp süzün. Bir kaba alın. Taze soğan, dere otu ve maydanozu ince kıyın. Havucu rendeleyin. Mantar, mısır, salatalık turşusu ve doğradığımız yeşillikleri kuskusa ilave edip karıştırın. Rokayı yıkayıp süzün. Tabağa yapraklarını dizin. Başka bir kapta zeytinyağı, limonsuyu, sirke, hardal ve tuzu çırpın. Salatayı rokaların üzerine koyun. Hazırladığımız sirkeli sosu üzerine gezdirin. Ceviz içi ve rendelediğimiz yumurtayla süsleyin. Servis yapın. Afiyet olsun.