Türk lokumu diye bilinen şekerleme çocukluğumdan beri vazgeçemediğim tek lezzettir. Hatta çocukluğa dair şöyle bir anı var aklımda, babamın verdiği harçlıkla arkadaşlarımla toplanır bir paket pötibör bisküvi ve yarım kilo lokum alırdık. Sonra çocuk parkına gider kendimize ziyafet çekerdik. İki pötibör bisküvinin arasına 1 lokumu koyarak bastırır ve yerdik. Ondan aldığımız haz inanın hiçbir şeyde yoktu. Şimdi de yapıyorum aynı şeyi ama o kadar lezzetli olmuyor. Çocukluk işte her şey sevdiğin kişilerle ve sevdiğin yerde yersen anlam kazanıyor. Bugün sizlerle paylaşmak istediğim lokumlu kurabiye tarifim. Kızım bu kurabiyelere bayılıyor. Önce kurabiyenin içini açıyor ve lokumunu yiyor sonra kurabiyelerini J Umarım sizde beğenirsiniz.
Lokumlu Kurabiye Malzemeleri
1 paket margarin
2 tane yumurta
4 çay bardağı nişasta
6 yemek kaşığı un
10 yemek kaşığı şeker
20 tane güllü lokum
1 poşet vanilya
1 poşet kabartma tozu

lokumlu kurabiye Lokumlu Kurabiye

Kurabiyelerimize başlarken önce hamurumuzu yoğurmak için malzemelerimizi karıştırma kabına alalım. Un, nişasta, şeker, margarin, vanilya, kabartma tozunu iyice kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım. Hamurumuzu yoğurduktan sonra bezeler koparalım ve elimizde yuvarlak şekil verelim. Yuvarlak hamuru elimizle bastırarak yassılaştıralım ve içerisine lokum koyarak kapatalım. Daha sonra yağlamış tepsiye dizelim ve 180 derece fırında pişirelim. Kurabiyelerimiz hafif pembeleşince fırından çıkaralım ve soğuyunca servis yapalım. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Lokumlu Kurabiye
13 votes, 0.38 avg. rating (161% score)

BENZER KONULARIMIZ




Lokumlu Kurabiye