mantar pasta

mantar pasta tarifi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Çocuklarınızı sevindirmek mi istiyorsunuz? Yaklaşan doğum günlerinde yapılabilecek harika mantar pastalara ne dersiniz? Çocukların bayılacağı şirinlikte, lezzetli mi lezzetli ve yapılışı çok basit bir tarif, mantar pasta.

Mantar Pasta Malzemeleri:

Pandispanya İçin:

  • 3/4 bardağı un
  • 1su bardağı şeker
  • 6 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya

Kreması İçin:

  • 1/2 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı süt
  • 6 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

  • Krem şanti
  • Yarım bardak şekerli su
  • Kırmızı şeker hamuru
  • Beyaz şeker hamuru
mantar pasta tarifi

mantar pasta yapılışı

Mantar Pasta Yapılışı: Öncelikle iki ayrı kapta yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırıyoruz. Bu iki kabın içine şekeri bölüştürek her ikisini de çırpıyoruz. Ardından vanilya ve unu yumurta sarılarının olduğu kaba ekleyip karıştırıyoruz. Çırpılmış yumurta beyazlarını da yumurta sarılarının olduğu harca ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Pandispanyamız artık pişmeye hazır. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pandispanyayı pişiriyoruz. Krema için sütü ve şekeri tencereye alıyoruz. Yine yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırıp, sarılarını unla hafifçe karıştırarak kaynamaya yakın olan süte azar azar terbiye ederek ilave ediyoruz. Kaynayan kremaya tereyağını da ekleyip bir kenara alıyoruz. Soğumuş pandispanyanın üzerini bıçakla soyarak ki kremanın tutunması için zemin hazırlıyoruz. Daha sonra yuvarlak kalıplar ile kesim işlemini yapıyoruz. Bunun için çay bardağı ve su bardağı kullanılabiliriz.
Kestiğimiz yuvarlak parçalar iki boy olmalı biri mantarın sapı olacak diğeri üstü bu yüzden sap kısmı çay bardağı ile mantar kısmını ise su bardağı ile kesilmeli. Kestiğimiz bu parçalara şerbeti fırça ile sürüp üzerine kremayı koyuyoruz. Kremanın üzerine birazda krem şanti sürüp buzdolabında soğumaya alıyoruz. Yaklaşık yarım saat buzdolabında duran mantarları çıkarınca krem şanti ile her yerini kaplıyoruz. Kırmızı şeker hamurunu açıyoruz ve büyük yuvarlak pandispanya parçalarının üzerine sarıyoruz. Küçük parçaların üzerine oturttuğumuz pandispanyalarla artık mantar pastamız hazır. Mantarın üzerindeki beyaz benekler için de beyaz şeker hamuru açıp yuvarlak beneklerimizi keserek mantarlara yapıştırıyoruz.

Bu yazı 103 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe
kek kalıpları