mercimek topları

mercimek topları tarifi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Mercimek Topları çay saatinde ikram edebileceğiniz, ana yemeklerden önce ara sıcak olarak sunabileceğiniz, proteince ve lif olarak zengin lezzetli ve güzel görünümlü bir yiyecek. Kan şekerimizi dengeleyici yönüyle de çok sağlıklı.

Mercimek Topları Malzemeleri:

  • 1 Su bardağı haşlanmış Kırmızı Mercimek
  • 1 Adet Kabak
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Diş Sarımsak
  • Pul biber, Kişniş, Fesleğen
  • Nane, Tuz, Karabiber
  • 1 Yemek kaşığı Zeytinyağı
  • Sıvı yağ
  • Kuru Ekmek

Sosu İçin:

  • 1 Su bardağı Rendelenmiş Domates
  • 1 Diş Sarımsak
  • 1 Yemek kaşığı Elma Sirkesi
  • Sıvı yağ, Tuz, Karabiber

Üzerine Serpmek İçin

  • Susam
mercimek topları tarifi

mercimek topları yapılışı

Mercimek Toplarının Yapılışı: Öncelikle Kırmızı Mercimek haşlanır. Kabak, Kuru soğan ve sarımsak Robottan geçirilir. Mercimekler, tuz, pul biber ve karabiber eklenir. Kişniş, fesleğen ve nane kıyılarak bir avuç dolusu ekmek kurusuyla beraber bir tur daha robottan geçirilir. Karışıma zeytinyağı eklenerek bir kaşık yardımıyla karıştırılır. Mercimek karışımı dondurma kepçesi yada kaşık yardımıyla top şekline getirilerek hafif yağda kızartılır. Diğer taraftan sos için bir tavada rendelenmiş domatesler sıvıyağ ile bir miktar öldürülür. İnce kıyılmış bir Sarımsak tavaya eklenir. Tuz, karabiber ve elma sirkesi de ilave edilerek altı kısılır. Birkaç dakika sonra ocaktan alınır.  Servis tabağına alınan sosun üzerine Mercimek Topları yerleştirilir ve üzerine Susam serpilerek servise sunulur. Afiyet olsun.

Bu yazı 55 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

kek kalıpları