pancar salatası

Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Pancar salatası

Kolay salata tarifleri arasında yer alan pancar salatası hem lezzetli hem de görsel anlamda nefis bir salata tarifi. Pancar salatası çiğ olarak ve haşlanarak olmak üzere iki türlü yapılıyor. Ben her zamana haşlayarak yaparım ancak size bu tarifimizde hem çiğ olarak hemde haşlanarak nasıl yapılacağını anlatacağız.

Pancar salatası Malzemeleri:

  • 3 tane kırmızı pancar
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağ
  • Bir çimdik tuz
pancar salatası

pancar salatası

Pancar salatası tarifi:

Pancar salatası yapmaya başlarken öncelikle pancarları iyice yıkayın ve kabuklarını soyup ister rendeleyin isterseniz mutfak robutuna atarak rende bölümüyle birkaç saniye kolayca rendeleyin. Yalnız mutfak robotu suyunu çok çıkarıyor haberiniz olsun.
Rendelenen pancarları bir kaba koyun ve üzerine tuz ile zeytin yağ döküp 3-4 saat dinlendirin ve servis edeceğiniz zaman karıştırıp ilave olarak biraz daha yağ ve tuz ekleyip ikram edin. Eğer pancarları haşlayarak pancar salatası yapacaksanız pancarları iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan haşlayın. Haşlanan pancarları suyun içinden çıkarın ve kabuklarını koyup rendeleyin.  Rendelenen pancarları çukur bir kasenin içine koyun ve üzerine sarımsak, tuz, zeytin yağ ve yoğurdu ilave edip karıştırın.
Ardından hazır olan pancar salatasını servis tabağına alıp ikram edin. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 89 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe