Pastanelerden aldığımız muhteşem poğaçaların puf puf ve leziz olması insanda merak uyandırıyor. Bende aynı malzemeleri kullanıyorum neden böyle olmuyor? Diye düşünüyorum. Daha sonra pastane açan bir arkadaşımdan öğrendim ve çok şaşırdım. yapımında farklı bir yağ ve un kullanılıyormuş. Daha sonra hamuru makinede yoğruluyormuş ve o nedenle puf puf oluyormuş. yapmak için bu gün kolları sıvıyorum. Sizlerle de paylaşmak isterim. Umarım bu tarifi arkadaşlarınız ve sevdiklerinizle paylaşırsınız. Mutlu günler J
Pastane poğaçası Malzemeleri
250 gram poğaça için katı yağ
600 gram böreklik un
1 poşet yaş maya
1 kahve fincanı su
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tuz
1 tane küçük sandoz
1 tane yumurta sarısı

pastane pogacasi Pastane Poğaçası
Pastane Poğaça Tarifi
Pastane poğaçasını yapmaya başlarken öncelikle poğaça için özel olan katı yağımızı yani margarinimizi oda sıcaklığında eritelim. Daha sonra yaş mayayı ılık su ve biraz şeker ile mayalayalım. Mayamız kabarınca karıştırma kabına aldığımız una ilave edelim. Margarini de ekleyerek elimizle iyice karıştıralım. Margarin ve un birbiri ile özdeşleşinceye kadar yoğuralım. Sandozu elimizle un gibi kıralım ve hamura ilave edelim. İyice yoğurduğumuz hamurumuzu biraz dinlendirdikten sonra hamur bezeleri kopararak şekil verelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Pişen poğaçalarımızı sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Pastane Poğaçası
1 vote, 5.00 avg. rating (161% score)

BENZER KONULARIMIZ

Pastane Poğaçası için 1 Yorum yapıldı

  1. Sandoz nedir İlaç olan sandoz mu anlayamdım da




Pastane Poğaçası