Paylaş |
|
Tweet |
MALZEMELER:
PÜRESİ İÇİN:
KÖFTESİ İÇİN:
YAPILIŞI:
Püre için haşlanmış patateslerin kabuğunu soyun. Bir kapta ezin. Süt, tereyağı, tuz ve kaşar peyniri rendesi ekleyin. İyice harmanlayın. Köftesi için kıyma rendelenmiş kuru soğan, ezilmiş sarımsak, ekmek içi, yumurta, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kimyonu yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Ortaları çukur olacak halde şekillendirin. Boş kısımlarını patates püresiyle doldurun. Tepsiye dizin. Başka bir kapta salçayı sıcak suyla ezin. Köftelerin olduğu tepsiye dökün. Fırında pişirin. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin, tekrar fırına koyup kaşar peyniri eriyene kadar bekletin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Fotoğraf için Fazlı kızı sitesine teşekkür ederiz.
Gelen aramalar: