pazı börek

Ara sıcakları her zaman sevmişimdir. Masada gözü doyurur, hafif içerikleriyle yemek öncesinde midemizi hazırlayıp fazla yemememizi ve formumuzu korumamızı sağlar. Peki, ‘’  kolay, değişik, lezzetli bir ara sıcak tarifini nereden bulacağız biz’’ diyorsanız, bu tarifi kaçırmayın.

Pazı Börek Malzemeleri:

• Pazı
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• Lor peynir
• 1 diş sarımsak
• Yarım limon
• Kekik
• Pul biber
• Sıvıyağı
• Tuz
• Su

pazı börek yapılışı

Pazı Börek Yapılışı: Pazıları sap kısımlarından ayırın ve sıcak suda 2-3 dakika haşlayın. Havuçları ve patatesi robottan geçirin. Sıvı yağ eklediğimiz tavaya soğan ve sarımsakları alıp kavurun. Havuç ve patatesleri de ilave edip limon sıkın. Pişmeye yakın baharatlarını ve çok az suyu ekleyin. Yumuşak bir iç harcınız olmalı. Pazıların arasına koyun ve üzerine lor peynirini yerleştirin. Açılmayacak şekilde sarın ve parçalar halinde kesip servis edin. Afiyet olsun.