pazı sarması

pazı sarması malzemeleri:

1 demet pazı
250 gram kıyma
1 kase pirinç
2 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 fincan zeytinyağı
kuru nane
tuz, karabiber
yarım limonun suyu

resimli pazı sarması

pazı sarması tarifi:

Çocuklarınız ve aileniz için ıspanak ailesinden bir yemek yapıyoruz bu gün adı pazı sarması. Sindiriminin kolay olması ve vitamin açısından zengin olması sık sık tercih etmenize sebep olacaktır. Kuru soğanı doğrayıp bir kaba alın. Pirinci ekleyin. Kıyma, tuz, kuru nane, karabiber ve salçayı ilave edin. Biraz su koyup karıştırın. Pazıyı kaynar suya batırıp çıkarın. Kalın damarlarını kesin. Enlemesine ortadan ikiye bölün. Pirinçli içten birer tatlı kaşığı koyup sarın. Bütün malzeme bitene kadar bu işleme devam edin. Sardığınız pazıları tencereye yerleştirin. Limon suyu ve zeytinyağı katın. Üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyun. Kısık ateşte yarım saat pişirin. Hazırladığınız pazı sarması yemeğini ister sıcak zevkinize göre isterseniz soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.