piyano pasta

piyano pasta tarifi
Paylaş
 
[Oy: 3 %: 3.7]

Tadı elbette tartışılmaz ama sunum şekli itibariyle en göz alıcı pastalardan biridir. Tabi yapımı biraz emek istiyor.
Piyano pasta malzemeleri
Keki için:
• 2 tane yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt (fazladan)
Muhallebisi için:
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket krema
Üzeri için:
• Bir miktar toz kakao

piyano pasta tarifi

piyano pasta yapılışı

Piyano pasta tarifi
Hazırlandığında şekli piyanoya benzediği için piyano pasta denilmiş bir pastadır. Derince bir karıştırma kabına yumurtaları kırarak başlayın işe. Yumurtaların üzerine toz şekerini de ilave ettikten sonra çırpmaya başlayın. Arkasından süt ve zeytinyağını da ekledikten sonra çırpmaya devam edin. Bu arada ayrı bir kapta un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı birbirine güzelce karıştırın ve havalandırın. Bu şekilde pastanın keki daha güzel kabaracak. Sonra da bunları ilk kaba ilave edin ve yoğurmaya başlayın. Kekin hamuru biraz akışkan kalmalı. Şimdi dikdörtgen bir borcama kekik hamurunu dökün ve daha önce 180 derece ısıttığınız fırına koyun. Yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Kek pişince fırından çıkarın ve üzerine soğuk sütü dökün. Kek soğurken pastanın muhallebisini yapmaya başlayın. Bir küçük tencereye önce sütü koyun ve altını yakın. Süt ılınmaya başladığında içine un, toz şeker ve kremayı ilave edin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Pişince muhallebinin de soğumasını bekleyin. Şimdi soğuyan muhallebiyi mikser kullanarak çırpın. Arkasından kekin üzerine yayın. Pastanın üzerine kartondan kestiğiniz piyano tuşları kalıbını kullanarak bol miktarda kakao serpin. Kalıbı kaldırdığınızda beyaz kısımlar piyanonun tuşları gibi kalacak. Piyano pasta, servis yapılmadan önce, buzdolabında en az üç saat kadar dinlenmiş olmalı. Afiyet olsun.

Bu yazı 134 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe