Renkli Kek
| Paylaş |
|
|
| Tweet |
Kek çeşitlerini görsellik yönüyle incelersek eğer renkli kekler ve renkli pastalar her zaman daha çok dikkat çekmektedir. Ayrıca dikkat çeken her şeyin tadına bakmak isteriz. Böyle bir durumda öncelik her zaman farklı görünümlü tatlardadır. Renkli kekler deyince birçok kişinin aklına gıda boyası geliyor değil mi hanımlar? Oysa ben gıda boyasız renkli kek yapıyorum. Hem daha faydalı hem daha güzel oluyor. Renkleri belirlerim ve daha sonra kekimi yaparım. Turuncu, yeşil ve sarı yapacaksam eğer bana lazım olan sebzelerim havuç, ıspanak ve limon dur. İsterseniz beraber yapalım hanımlar haydi.
Gerekli Malzemeler
1 su bardağı ıspanak püresi
1 su bardağı havuç (rendelenmiş ve püre haline getirilmiş)
1 çay bardağı limon kabuğu rendesi
1 limon suyu
4 yumurta
6 çay bardağı un
2 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Renkli Kek Tarifi
Karıştırma kabına aldığımız toz şekeri ve yumurtaları iyice çırpıyoruz. Daha sonra içerisine süt, sıvıyağ, vanilya ekleyerek karıştırıyoruz. Un ile kabartma tozunuda ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Bu karışımı üç eşit parçaya bölerek ayrı ayrı kaplara alıyoruz. Birisine ıspanak püresini, diğerine havuç püresini ve öteki karışıma da limon kabuğu rendesi ile limon suyunu ekleyerek çırpıyoruz. Üç karışımı yağladığımız kek kalıbına döküyoruz ve 175 derece fırında pişiriyoruz. Pişen kekimizi fırından çıkarıyoruz ve kenarda soğumasını bekliyoruz. Dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
- Site Yorum
