saray böreği

saray böreği
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

malzemeleri:

3 adet yufka
150 gram margarin
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
2.5 su bardağı tavuk suyu (soğuk)
1 su bardağı dövülmüş ceviz
3 yaprak ince kıyılmış marul
tuz, karabiber, tarçın

 

saray böreği

saray böreği yapılışı

:

Osmanlı saraylarının nefis tadı saray böreği lezzetinden dolayı bu adı hak ediyor. Margarini eritip soğutun. Yufkaları üst üste koyup yağlayın. Tepsiye dizin. Dışarıda kalan kısımları tekrar yağlayın. 200 derece fırında pişirin. Fırından çıkarıp üzerine soğuk tavuk suyu gezdirin. Cevizden iki çorba kaşığı ayırarak kalanını bir kapta tavuk, tuz, karabiber, marul ve tarçınla harmanlayın. Yufkanın geniş tarafına koyarak rulo sarıp dilimleyin. Ayırdığınız cevizi üzerine serpin. Servis yapın. Afiyet olsun.

Bu yazı 50 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

kek kalıpları