saray çorbası

MALZEMELER: 

• 100 gram bezelye
• 250 gram kırmızı mercimek
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 adet patates
• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 2 adet kuru soğan
• 4 adet domates
• 3 litre su
• sıvı yağ, tuz
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı nane

YAPILIŞI:

Patates, kabak, havuç ve domatesi küp doğrayın. Sıvı yağı tencerede kızdırın, kuru soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Kırmızı mercimek, bezelye, domates salçası, patates, kabak, havuç, tuz ve suyu ekleyin. Hızlı ateşte yarım saat pişirin üzerine ince kıyılmış maydanoz, nane ve fesleğen serpin. Servis yapın, afiyet olsun.

saray çorbası,SARAY ÇORBA