susamlı kurabiye

susamlı kurabiye tarifi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Akşam çayları için kolayca yapılan , ağızda dağılıveren lezzet topları gibidir. Ancak susam tohumlarının yüzde 50’si yağdır. Bu yüzden kalorisi yüksektir. Ama yine de küçücük kurabiyeler içinde fazla da korkulacak bir tarafı yoktur.

• 1 su bardağı susam
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 paket kabartma tozu

susamlı kurabiye tarifi

susamlı kurabiye yapılışı

Susamlı kurabiye tarifi
Önce susamları yağsız bir tavaya koyun ve sürekli karıştırarak kavurun. Sonra da kavrulan susamları bir tepsiye yayarak önceden 170 derecede ısıttığınız fırına verin. En fazla on dakika tutun fırında. Fırından çıkardıktan sonra da soğumaya bırakın. Susamlar soğurken bir karıştırma kabına margarin ve pudra şekerini koyarak karıştırmaya başlayın. Margarin oda sıcaklığında beklemişse karışım daha kolay olur. Arkasından kaba sıvıyağ ve susamı da ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Daha sonra kaba, un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Kurabiyenin hamuru çok cıvık olura biraz daha un ilave edebilirsiniz. Ama hamur katı olmamalı. Şimdi bu hamurdan en fazla ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayın. Biraz da üstine basarak yassılaştırın. Sonra da bunları, içine yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine sıralayın. İsterseniz kurabiyelerin üzerine de bir miktar susam serpebilirsiniz. Susamlı kurabiyeleri artık fırına verebilirsiniz. Daha önce 170 derece ısıttığınız fırına tepsiyi koyun. Hazırlanan susamlı kurabiye 20 dakika kadar pişirilir. İyice soğumadan susamlı kurabiyeleri tepsiden almayın. Aksi halde biraz kırıgan olacaklarından çabuk dağılırlar. Afiyet olsun.

Bu yazı 9 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

pratik yemek tarifleri Nefis Yemek Tarifleri