Suşi – Sushi

suşi tarifi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Bildiğiniz üzere bir Japon yemeğidir. Japonların geleneksel olarak hazırladıkları somon balığından yapılan ve deniz yosununa sarılan bir aperatif yemek çeşidi olduğu için bizde de çok bilinen bir yemektir. Çok bilinmesinin yanında malzemelerine az rastlandığı için uygulanması biraz zordur. Fakat malzemelerini bulduğumda ilk uygulamam süperdi tavsiye ederim hanımlar. İsterseniz tarifime geçelim ve beraber güzel bir deneme yapalım.

Gerekli Malzemeler

Yarım kilo somon fileto

1 parça ve 15 cm işlenmiş balık ve yengeç eti (kıyılmış)

1 kahve fincanı pirinç sirkesi

1 tatlı kaşığı tuz

8 çay bardağı su

2 çay bardağı kırık pirinç

3 tane deniz yosunu (suşi saracağımız için )

1 çorba kaşığı Japon yaban turbu

Yarım su bardağı soya sosu

1 tane bambu servis (suşi sararken kullanılacak)

Yarım avokado dilimlenmiş

2 tane salatalık (ince soyulmuş ve doğranmış)

suşi tarifi

 

Suşi yemeğimize başlarken öncelikle pirinçlerimizi yıkıyoruz ve süzüyoruz. Daha sonra kaynamış suyun içerisine ilave ediyoruz. Pirinçlere tuz ve pirinç sirkesi ekleyerek karıştırıyoruz. Pirinçler yumuşayınca ocağı kapatıyoruz ve yaygın bir tepsiye pirinçlerimizi yayarak soğumasını sağlıyoruz. Daha sonra deniz yosununun bir yaprağını Amerikan servisinin üzerine koyalım ve geniş olan kısımdan sarmaya başlayacağımızı unutmayalım. Deniz yosunun üzerine ince tabaka halinde pirinç pilavını yayalım. Üzerine dilimlenmiş yaklaşık (2 cm kalınlığında) somon dilimi koyuyoruz. Somun üzerine ince dilimlenmiş avokado ile tamamlayalım ve deniz yosunu nori ile ince rulo yapalım. Ruloyu eşit parçalara bölelim. Ayrı bir yerde hazırladığımız soya sosumuza hazırladığımız suşi parçalarını batırarak misafirlerimize ikram edebiliriz. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 88 kere okundu.
Etiketler:
sushi suşi suşi tarifi
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

kek kalıpları