tarçınlı rulo

tarçınlı rulo tarifi
Paylaş
 
[Oy: 3 %: 4.3]

Bu tarif kaçmaz. Çok özel, çok lezzetli, çocukların çok seveceği tarçınlı rulo mutfağınızın müdavimi olacak bir tatlı. Biraz kek, biraz yaş pasta, biraz tatlı keyfinde, dondurma gibi, puding gibi, yani sevilen bir çok tatlı gibi, yapılışı da oldukça pratik. Yemeklerin üzerine keyifle yenilebileceği gibi, çayın yanında da mükemmel bir seçim olacaktır.

:

  • 1 çay bardagı sıcak su
  • 1 çay bardagı ılık süt
  • 4 yemek kaşığı tere yağı
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 2,5 yemek kaşığı toz şeker
  • Çay kaşığının ucuyla tuz
  • 1 tane yumurta
  • 3 su bardağı beyaz un

İçi İçin:

  • 1 su bardagı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tarçın
  • 5-6 yemek kaşığı tere yağı
  • 1 avuç ceviz içi

Üzeri İçin:

  • 2 su bardagı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı tere yağı
  • 3 yemek kaşığı kaynar su
  • Yarım limon suyu
  • Yarım vanilya

Tarçınlı Rulo Yapılışı: Kase içinde sıcak su ve mayayı karıştırın. Karıştırma kabında ılık sütü, toz şekeri, eritilmiş tere yağını, tuz ve yumurtayı tel çırpıcıyla karıştırın. Yavaş yavaş unu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Suda eritilen mayayı ekleyin. Hamuru bir müddet yoğurun. Az geldiği takdirde un ilave edebilirsiniz. Orta sertliğe ulaşan hamurun üzerini örtün ve 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru iki bezeye ayırın. Yarım santim kalınlığında iki dikdörtgen olarak bezeleri açın. Eritilen tere yağı ile kareleri yağlayın. Tarçın ve şekeri karıştırın ve yağlanan hamurun üzerine serpin. Mutfak robotundan geçirilen ceviz içlerini de üzerine serpin ve gevşek olarak iki parçayı da sarın. Elde edilen ruloları iki parmak genişlikte dilimleyin. Yağlı kağıt üzerine aralık vererek dizin ve üzerine hafifçe bastırın. Yarım saat beklettikten sonra önceden 200 derece ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin. Pudra şekeri ve yarım limonu sıkın. 3-4 yemek kaşığı kaynar suyu ekleyin. Tere yağını eritin ve ilave edin. Yarım paket vanilya da ekleyerek iyice karıştırın. Fırından çıkan ruloların üzerine kaşıkla karışımı gezdirin. Sıcak olarak servis edin, Afiyet olsun.

Bu yazı 52 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

kek kalıpları