Paylaş |
|
Tweet |
Güveci tavukla da yapmak mümkündür. Bugün sizlere güveç yapmanın en kolay halini ve püf noktalarını anlatacağım. Güveç içine etin yanına sebze de konur bildiğiniz üzere. Ama sebzeyi abartırsanız türlü gibi olur ve etin tadını alamazsınız.
Kırmızı et ile yapılan güveçte sebze olarak sadece patlıcan kullanılır. Tavuk ile yapılanı bezelye ile yapabilirsiniz.
Malzemeler
Önce soğanlar iri iri doğranıp güveç kabına alınır. Domatesler birkaç parçaya bölünüp güveç kabına eklenir. Tavuk etleri doğranıp kaba konur. Ardından bezelye dökülür. Sivri biberler doğranıp eklenir. Sarımsakların kabukları soyulup dilimlenmeden kaba atılır. Salça ve tereyağı eklenir. Malzemelerin üst hizasına kadar su doldurulur. Tuz ve kırmızı biber de atılıp kapağı kapatılarak fırına verilir. 175 derecede 50 dakika pişirilir.
Benzer tarifleri Hanımın Evi sitesinde bulabilirsiniz.