tavuklu fırın pilavı

Tavuklu fırın pilavı

Güzel bir pilav ve kızarmış tavuk budu. Bu ikisi bir araya geldiğinde ortaya çıkacak lezzeti düşünebiliyor musunuz? Tane tane bembeyaz bir pilav ve nar gibi kızarmış bir tavuk. Haydi bugün sizlere tavuklu fırında pilav tarifi verelim.

Tavuklu fırın pilavı malzemeleri

• 2 tane tavuk budu
• 2 yemek kaşığı sehriye
• 2 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Bir miktar tuz

tavuklu fırın pilavı tarifi

tavuklu fırın pilavı yapılışı

kolay tavuklu fırın pilavı

tavuklu fırın pilavı

Tavuklu fırın pilavı tarifi :

Tavuğu önce haşlamanız gerekiyor, tavuklu fırın pilavı için bir tencereye tavuk butlarını koyun. Üzerine bir parmak geçecek kadar su ilave edin. Bir miktar da tuz koyduktan sonra ateşi yakın ve butların haşlanmasını bekleyin.

Tavuk butları haşlanırken pirinci yıkayın ve içinde sıcak su bulunan bir tencereye pirinçleri dökün. Pirinçler de bu şekilde beklesin.

Şimdi bir tencereye tereyağını koyarak eritin. Tereyağı çabuk yanar dikkatli olun .Ardından şehriyeleri ekleyin ve kavurun dikkat edin çabuk kızaran birşey olduğundan yanmasın. Kavrulan şehriyelerin üzerine pirinçleri dökün ve kavurmaya başlayın. Pirinçler saydamlaşmaya başlayıncaya kadar kavurmaya devam edin.

Pirinçler kavrulunca bir borcamın içine koyun. Üzerine de haşlanmış tavuk butlarını yerleştirin. Tavuğun haşlandığı sudan 1 çay bardağı su alarak kabın kenarından pilava ilave edin. Fırını açın ve 240 dereceye ayarlayarak kızmasını bekleyin. Fırın kızınca da borcamı fırına yerleştirin. Pilav suyunu çekip tavuk butları da kızarınca tavuklu fırın pilav hazır demektir.

Bu arada malzemeler arasında saymadık ama isteyenler pilavın üzerine, tavuk budu yanına ince ince doğranmış patatesler, domatesler ve yeşil biberler de koyabilir. Bu şekilde tavuklu fırın pilavın sunumu daha renkli olabilir. Afiyet Olsun.