taze sebzeli lazanya

Paylaş
 
[Oy: 1 %: 4]


Taze sebzelerle evde kendiniz hazırlayabileceğiniz nefis bir derledik size. Yapımı biraz zor gibi görünse de nefsi kokusu ve lezzeti için bu emeğe değer.

Malzemeler:

– 1 paket Lazanya
– 2 su bardağı kabak
– 3 su bardağı kuşkonmaz
– Yarım kilo çeri domates
– 3 kase kadar saplarını ayırdığınız brokoli
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1- 2 diş sarımsak
– 2 su bardağı süt
– 4 yemek kaşığı tereyağı
– 4 yemek kaşığı un
– 1 kase rendelenmiş parmesan peyniri
– bir miktar tuz ve karabiber

taze sebzeli lazanya

taze sebzeli lazanya

Tarifi:

Taze sebzeli lazanya yapmaya başlarken öncelikle kabakları yarım ay biçimde doğrayın. Ardından kuşkonmazları oval oval doğrayın. Brokolileri ufak ufak doğrayın. Çeri domatesleri ortadan ikiye kesin. Sarımsakları hiç kesmeden bir tavaya yağ ile atın ve hafif ısınınca üzerine sebzeleri ekleyip bir süre soteleyin. Üzerine çeri domatesleri ve bir miktar tuz ile karabiber ilave edip 1-2 dakika pişirin. Ardından beşamel sosu hazırlayın. Beşamel sosu hazırlamak için bir tencerenin içine tere yağ ile unu eritin ve bir iki dakika pişirin. Ardından yavaşça sütü ilave edin ve sürekli karıştırarak pişirin. Sos kaynayınca 3-4 dakika daha pişirin ve hazır olan beşamel sosu ocaktan alın ve tuz, karabiberi permesan ilave ederek bir kısmını lazanyanın üzerine dökmek üzere ayrı bir tabağa ayırın. Lazanya tepsisini yağlayın ve bir kat lazanya yaprağı bir kat beşamel sos dökerek lazanya katlarını oluşturun. Bu şekilde 4 kat yaparak en üste permesan peynirini serpin ve 190 dereceye ayarladığınız fırında yarım saat pişirin. Hazır olan taze sebzeli lazanya artık servise hazır. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 42 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

pratik yemek tarifleri Nefis Yemek Tarifleri Kurabiye Tarifleri kek kalıpları