Üzümlü Kek

üzümlü kek tarifi
Paylaş
 
[Oy: 1 %: 5]

Sadece kekin için kuru üzümleri inanın hem çok lezzetli oluyor hem de sunum olarak oldukça güzel duruyor. Kekin kabarması için size tavsiye yumurta ve şekeri iyice çırpın ve fırına verildiğinde , asla ilk 20 dakika fırını açmayın.

Gerekli malzemeler

3 su bardağı un
1 su bardağı zeytin yağ
1 çay bardağı süt
2 paket vanilya
1 paket karbonat
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı pudra şekeri
3 yumurta

üzümlü kek tarifi

 

Üzümlü

Öncelikle karıştırma kabının içine pudra şekeri ve 3 yumurtayı alıyoruz ve mikserle 5 dakika boyunca köpürene kadar iyice çırpıyoruz.
Ardından zeytin yağını ekliyoruz ve yine çırpıyoruz.
1 çay bardağı sütü de ilave edip tekrar çırpıyoruz.
Unu ince bir elekle karışımın içine eliyoruz ve üzerine karbonatla vanilyaları döküyoruz.
Tekrar mikserle hepsini birlikte çırpıyoruz..
Son olarak da kuru üzümleri kek karışımının içine atıyoruz ve kaşıkla karıştırıp bırakıyoruz.
Fırını 170 dereceye ayarlıyoruz ve 5 dakika ısıtıyoruz.
Bu esnada kek kalıbını yağlıyoruz ve harcını kek kalıbına döküyoruz.
Ardından üzümlü kek kalıbını fırına sürüyoruz ve 40 dakika pişiriyoruz.
İlk 20 dakika fırını hiç açmıyoruz çünkü kabaran kek geri söner.
Yarım saat 40 dakika sonra kürdanla üzümlü keki kontrol edip, piştiyse fırından çıkarıyoruz.
Ilıyınca dilimleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 125 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe