Üzümlü Kek

Sadece kekin için kuru üzümleri inanın hem çok lezzetli oluyor hem de sunum olarak oldukça güzel duruyor. Kekin kabarması için size tavsiye yumurta ve şekeri iyice çırpın ve fırına verildiğinde kek, asla ilk 20 dakika fırını açmayın.

Gerekli malzemeler

3 su bardağı un
1 su bardağı zeytin yağ
1 çay bardağı süt
2 paket vanilya
1 paket karbonat
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı pudra şekeri
3 yumurta

Üzümlü kek tarifi

Öncelikle karıştırma kabının içine pudra şekeri ve 3 yumurtayı alıyoruz ve mikserle 5 dakika boyunca köpürene kadar iyice çırpıyoruz.
Ardından zeytin yağını ekliyoruz ve yine çırpıyoruz.
1 çay bardağı sütü de ilave edip tekrar çırpıyoruz.
Unu ince bir elekle karışımın içine eliyoruz ve üzerine karbonatla vanilyaları döküyoruz.
Tekrar mikserle hepsini birlikte çırpıyoruz..
Son olarak da kuru üzümleri kek karışımının içine atıyoruz ve kaşıkla karıştırıp bırakıyoruz.
Fırını 170 dereceye ayarlıyoruz ve 5 dakika ısıtıyoruz.
Bu esnada kek kalıbını yağlıyoruz ve üzümlü kek harcını kek kalıbına döküyoruz.
Ardından üzümlü kek kalıbını fırına sürüyoruz ve 40 dakika pişiriyoruz.
İlk 20 dakika fırını hiç açmıyoruz çünkü kabaran kek geri söner.
Yarım saat 40 dakika sonra kürdanla üzümlü keki kontrol edip, piştiyse fırından çıkarıyoruz.
Ilıyınca dilimleyip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.

pudra şekerli kek tarifleri,pudingli kek,kiymali borek,nescafeli kek tarifi,sulu patates yemegi,üzümlü kek,fırında izmir köfte,maklube pilavi,zml kek,pacanga boregi yapilisi