yuva kebabı

yuva kebabı tarifi:

Et ve sebzenin mükemmel uyumunu bu gün hazırlayacağımız enginarlı yuva kebabı tarifinde bulacaksınız. Yemeklik doğradığınız kuru soğanı tencerede etle beraber kavurun. Et suyunu salıp çekince 1 çay bardağı su ilave edin. Kısık ateşte suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin. Enginarları ayrı bir tencerede limon suyu ve mısır yağında pişirin. Etin olduğu tencereye mantar, ince kıydığımız dereotu, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Enginarları tepsiye alın. Ortalarını mantarlı etle doldurun. Üzerlerine birer dilim domates ve yeşil biber koyun. 1.5 su bardağı su ilave edin. Fırında 15 dakika pişirin. Hazırladığınız yuva kebabı yemeğini sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

yuva kebabı yapılışı

yuva kebabı malzemeleri:

• 4 adet enginar
• 200 gram sotelik et
• 1 adet kuru soğan
• 2 çorba kaşığı mantar (haşlanmış)
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• yarım demet dereotu
• 1 limonun suyu
• 1 kahve fincanı mısır yağı
• 2 çorba kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş)
• tuz, karabiber

YUVA KEBABI