anadolu çorbası

MALZEMELER:

• 6 su bardağı et suyu
• 3 çorba kaşığı yağ
• tuz (arzu edilen kadar)
• 2 kahve fincanı un
• 2 adet dolmalık biber
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 1 kahve fincanı haşlanmış pirinç
• 1 adet domates

YAPILIŞI:

Et suyunu tencereye koyun. Tuz katın. Kaynamaya bırakın. Tavaya yağ koyun. Unu ekleyip 2-3 dakika kavurun. Salça ilave edip karıştırın. Dolmalık biberleri ve domatesi ince kıyın. Un, pirinç, dolmalık biber ve domatesi tencereye dökün.20 dakika daha kaynatın. Servis yapın. Afiyet olsun.