ayçekirdekli yulaflı simit

Kahvaltı saatlerinde ekmeğin alternatifi olarak kullanabileceğiniz bir lezzet ayçekirdekli yulaflı simit. Nefis iç harcıyla, üzerindeki ayçekirdek içleriyle tadına doyamayacağınız, ikramlarınızda değerlendirebileceğiniz, çocuklarınızın da çok beğeneceği bu tarifi gelin birlikte yapalım, ne dersiniz?

Ayçekirdekli Yulaflı Simit Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 120 gr tereyağı
• yarım su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı krema
• 6 gram yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• çekirdek içi
• yulaf

İç Harcı İçin:

• 1 adet patates
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 diş sarımsak
• kuş üzümü
• kekik sıvıyağ
• tuz

Üzeri İçin:

• beyaz peynir

ayçekirdekli yulaflı simit yapılışı

Ayçekirdekli Yulaflı Simit Yapılışı: Bir kaseye, un, 120 gr tere yağı, krema, tuz ve yumurta koyun, Başka bir kaseye de mayaya, yarım bardak sudan çok az ekleyin, şeker ilave edin ve karıştırın, Bu karıştırdığınız mayayıda un kasenize ekleyin. Kalan suyu ekleyin, yoğurun. Hamurlarınızı silindir haline getirin, yağlı kağıt üzerine tepsiye dizin, üzerine su sürün ve çekirdek içi ile yulaf koyun ve üzerini nemli bir bezle kapatın. Hamurunuz dinlenirken bir yandan da iç malzemeyi yapmaya başlayın. Patatesi soyun, soğanı ve sarmısakları ince doğrayın,  patatesleri robottan geçirin ve sıvı yağda tava da sebzeleri soteleyin. Çok az kekik ekleyin, kuş üzümü koyun ve isteğe bağlı tuz ilave ederek karıştırın. Dinlenmiş hamurunuzun ortasını açın ve bu iç malzemeyi yerleştirin, üzerine beyaz peynir ufalayın ve 200 derecelik fansız fırında pişirerek servis edin. Afiyet olsun.