bitlis çortu taplaması

bitlis çortu taplaması tarifi:

Doğu Anadolu yemekleri yapım ve lezzet bakımından yöresel yemek tariflerinin başında gelir. Bu gün bitlis çortu taplaması tarifini yapacağız. Yapım aşamasında aklınıza takılan sorular olursa Bir kapta bulgurun üzerine 1 su bardağı sıcak su dökün. 20 dakika bekletin. Un, tuz ve yumurtayı ilave edin. Bu karışımı macun kıvamına gelene kadar yoğurun. Elde ettiğiniz hamurdan kiraz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayıp bastırın. Tencereye lahana turşusunu koyun. Üzerine 4 su bardağı su ilave edin. 10 dakika pişirin. Hazırladığınız köfteleri katın. 10 dakika daha pişirin. Bir tavada tereyağı, zeytinyağı, sarımsak ve kırmızı pul biberi soteleyin. Yemeğin üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın. En güzeli Bitlise gidip orada bu lezzetin tadına varmaktır. Afiyet olsun.

bitlis çortu taplaması yapılışı

bitlis çortu taplaması malzemeleri:

1 kilo lahana turşusu
1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
tuz

üzeri için malzemeler:

2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
5 diş ezilmiş sarımsak

çorti taplaması,çortu taplaması,çorti taplaması nasıl yapılır,çorti taplaması tarifi