Paylaş |
|
Tweet |
Domatesli makarna
Genelde makarna nasıl yapılır? Su kaynatılır ve makarnalar içine boca edilir. Ama bu defa makarnayı kavurarak işe başlayacağız. İşte size bambaşka bir lezzet. Domatesli makarna tarifi eminiz deneyeceğiniz ve tat alacağınız bir lezzet olacak.
Domatesli makarna malzemeleri
Domatesli makarna tarifi
Önce tavaya bir yemek kaşığı tereyağını koyun ve ateşi yakın. domatesli makarnamıza lezzet katması açısından Tereyağ eriyince tavaya üzerine makarnayı dökün ve kavurmaya başlayın. Makarnaların hafiften pembeleşmesi yeterli. Makarnalar yanmadan ateşi kapatın.
Şimdi yayvan bir tencerenin içine kalan iki yemek kaşığı tereyağını koyun ve ateşi yakın. Tereyağ erimeye başlayınca üzerine domatesleri rendeleyin. Arkasından ezilmiş sarımsakları da ilave edin. Sonra da defne yaprağını koyun. Tencereyi karıştırarak pişirin. Biraz piştikten sonra domates salçasını ilave edin. Bir miktar tuz koyduktan sonra karıştırmayı sürdürün.
Domatesli sos güzelce piştikten sonra defne yaprağını tencereden alın ve içine az önce kavurduğunuz makarnayı dökün. Karıştırarak makarna ile domates sosunu iyice harmanlayın. Arkasından üzerine bir miktar karabiber serpin ve bir iki daha karıştırın. Sonra da sıcak suyu tencereye dökerek kaynamaya bırakın.
Makarna suyun hepsini çekecek. Gerekirse bir miktar daha sıcak su koyabilirsiniz. Domatesli makarna servis için hazır. Afiyet olsun.