tavuklu bamya tarifi

tavuklu bamya malzemeleri:

1 adet bütün tavuk
yarım kilo bamya
1/4 su bardağı elma sirkesi
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 dis sarımsak
3 adet domates
1 tatlı kaşığı karabiber
yarım limonun suyu
2 su bardağı tavuk suyu

tavuklu bamya yemeği

tavuklu bamya tarifi:

Bamya yemeğinin etlisini yapmıştık, bu tarifimizde tavuklu bamya yemeğini yapacağız. Bamyaların sünmemesi içine bir kaç damla limon atabiliriz. Bamyaların baş kısmını külah biçiminde kesin. Yıkadıktan sonra tencereye alın. Su ve tuz ilave edip bir taşım kaynatın. Üzerine 1 su bardağı soğuk su koyun. Kevgire alıp suyunu süzün. Tavuğu 6 parçaya bölün. Kuru soğanı halka doğrayın. Sarımsağı ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin ve halka doğrayın. Başka bir tencerede tereyağını eritin. Tavuk parçalarını ekleyip kızartın. Kuru soğan ve sarımsağı ilave edip 1 dakika, elma sirkesini katıp 3 dakika daha pişirin. Bamyayı ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. Limon suyunu ve tavuk suyunu ilave edin. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.